又是一道简单实用的家常菜，一周吃8次都不腻，脆脆嫩嫩的，特别下饭。安徽的腌白菜是厨房里的优质食材，全部都是这种高干的白菜腌制的，干子多，叶子少，先用清水浸泡几分钟，去除多余盐分。它的干子很长，切的时候就能听到很脆的声音。油热下五花肉炒出油脂，倒入姜、蒜、小米辣、老抽上色，继续煸炒出香味，倒入腌白菜调味，放生抽、鸡精，蚝油，开大火翻炒至调料吸收，有条件的放点蒜苗，随便翻炒七八下即可。这个腌白菜你去做了就知道它有多好吃，真的好脆嫩好下饭的那种。特别适合夏天，来上一碗大米饭真的绝了#腌白菜

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#今年七夕宜加点儿甜 #营养健康 #好货推荐 #好喝推荐 #快来一起尝个鲜

2025-08-26 18:14:16

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